2010年3月6日

新竹優質民宿*登美山莊-餐飲篇



一早醒來除了晨曦美景之外 迎接我們的是豐盛的早餐

這裡的餐點都是由登美山莊老闆一手包辦

老闆有近40年的廚藝經歷 曾在台北的大飯店任職過 並領有證照

農莊提供山產、活魚、客家菜等各類美食,有單點及團體合菜

除各式餐點外,也供應咖啡等飲料及下午茶~





豐盛健康的早餐讓我們精神大振 

早餐是一人一份的套餐 輕食健康

餐點裡的蔬菜大多是山莊自己栽重的有機蔬菜


五穀麵包-我吃了兩個呢~

蔬菜配上特調醬料口感清爽酥脆~

這是蘆薈呦!拿蘆薈來入菜真特別~


用完早餐 就在園區散步走走.一逛就是一個上午...

登美山莊大約有一甲地 共分成三個階梯

第一層是登美山莊 門前有一片綠油油的綠地及戶外咖啡座位

第二層有兒童遊憩區及魚池景觀造景及果樹

第三層是停車場及菜園.......

大約敘述到這裡下一篇景觀篇會有更詳細介紹....



很快的到了午餐時間 

我們的午餐4份精緻的定食套餐 

超棒的~連擺盤與配菜都十分講究 光看就食慾大開了~

其實定食份量不少 大家交換著吃~



{迷迭培根牛肉捲定食}

迷迭培根牛肉捲-帶著迷迭香的香氣+上特製香料非常入味

調味過的蔬菜很清爽與牛肉捲搭配 顯得很對味


{鰻燒透抽定食}

鰻燒透抽定食-用的是大尾的透抽肉質鮮甜且超厚的~


{東坡肉定食}


東坡肉是採用黑豬肉最佳部份的三層肉
每一塊都是方方正正,是屬於江浙菜的作法
要經過6小時以上的燉煑,極附彈性,不油不膩
凱凱光是這醬汁就吃了一大碗飯呢~



{南瓜雞腿定食}


南瓜雞腿- 外皮香酥吃的到芝麻的香氣 裡頭肉質鮮嫩 盤內配菜也很清爽



套餐裡的配菜都非常很真材實料歐~


老闆自己栽種的高麗菜

花椰菜也是老闆自己種的喔!有青才敢大聲~

主食選用五穀飯-香Q的五穀飯健康好吃




午後的悠閒時光,是旅遊最愉悅的時段
點一份飲料加一份點心,聊天也好、養神也罷、賞景也可以~
在山林裡充充電.迎向明天新的挑戰........





新竹登美山莊
網址:http://www.follower.com.tw/sub06.htm


營業地址:竹縣橫山鄉南昌村4鄰24號之1

營業電話:03-5961551、0921-619135、0933-039794  
傳真號碼:03-5949259



延伸閱讀

 登美山莊*住宿篇


登美山莊*餐飲篇


登美山莊*景觀篇