2010年10月28日

三峽*水好 茶香 柿甜



從竹崙的山那邊 來到有木的山這邊..

為了就是尋找秋天美味的甜柿

從來都不知道三峽也有這麼美味的柿子~

經過顛陂的產業道路終於來到有木里的柿子園~

來到這邊真是大開眼界  也增長了見聞

剛好遇到主人正在採茶 及難得一見的百年石頭屋

在這裡待了一下午 更夠能體會農民靠天吃飯的辛苦~


柿子園主人洪先生居住在冬暖夏涼的百年石頭屋

百年石頭屋現在很少見了~


倉庫


在山上住戶零散 差幾號可能又過了一個山頭了~


庭院門前有兩棵品種不同的柿子


筆柿-洪大嫂說這是要做柿餅的


筆柿我看過 但還是第一次看到長在樹上的~


陽光下的一抹金黃


好大顆喔~






剛到時洪大嫂正在茶園裡採茶~
好奇寶寶的我一定要來參觀參觀~


竹簍是採茶的基本配備 我也好想試試看喔~


奶奶好害羞說不要拍我啦~


早就想來茶園拍採茶了

三峽茶是我們的驕傲 連星巴克都用我們三峽的三款茶呢~


手採茶-一心兩葉

茶樹金光閃閃
 

與我們一起上山的林媽媽忍不住技癢來一段採茶趣.....


哈~這一把是我採的~



想要喝一杯好茶必須經過無數道繁複的程序

採茶→日光萎凋→室內萎凋→浪菁→靜置發酵→殺菁→揉捻→團揉→整型→烘乾→→撿枝→烘焙


製茶機具 被我拍胡了 拍謝.....搜粒......搜粒..............


   

茶嫩葉

茶花

茶花

茶籽

乾燥的茶籽可以做成苦茶油喔~

哈~重頭戲來囉~我們要去柿子園採柿子~

哈~傳說中的柿子園到了...........


柿子紅了..........




不知不絕採很多就是採果的樂趣~




在山上常有野猴與鳥類來覓食
洪大嫂說:壞心的野猴每一顆都咬一口 讓他們損失慘重


我們來的有點晚 很多來不及採收熟到爆開的甜柿
裡面沒有爛 削一削還是一樣好甜好好吃......


吼~超級巨無霸 有十幾兩嘞~


ㄏㄏ~嘴巴有夠大~真的好甜好好吃喔~


您知道嗎?這樣的柿子~

每一顆足九兩 一盒六顆才賣250元

而九兩以上一盒五顆賣300元~農民真的粉辛苦呢~






哇~看到林媽媽笑得這麼開心就知道~讚啦~

ㄏ~滿載而歸~



請支持我們本土農民 數量有限 要先預定喔~

柿子園主:洪先生

賞味專線:02-26720452
(有時候在山上工作要多打幾次喔)

地址:台北縣三峽鎮有木里82號


這一趟受益良多..
這漂亮的紅花是生薑的花呦~


吉野櫻開了


這應該是杏花吼?


真得是造反了~楓還沒紅 櫻花卻開了~


月桃籽


哈~這是啥咪?


肥肥短短的菜瓜布.........

就是這種矮胖種的絲瓜生的菜瓜布~超咖哇一的..............


大肚臍絲瓜.

呆頭鵝

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