2011年1月8日

台北*鼎泰豐-忠孝店



鼎泰豐的小籠包.點心聞名遐邇

是許多國外明星來台灣必訪的地方

凡登商旅出來 直接來到位於216巷口的鼎泰豐-忠孝店

鼎泰豐果然名不虛傳 點心真的好吃的不得了 

現在看到還流口水呢~


從216巷走進來 看到鼎泰豐端著包子造型的公仔 真的是太可愛了~


不到中午11點已經湧進不少食客.裡面有超多外國客人喔.....


鼎泰豐的點心全由中央廚房統一完成


服務人員均穿戴得非常整齊....


服務人員帶我們入座 發現有不少代表鼎泰豐的可愛玩意兒出現~

這個蒸籠便條夾也超可愛的啦~


坐在靠窗的位子


鼎泰豐各式餐點


服務人員先送來一壺茶 才點餐 也送來一盤嫩薑絲......


送來招牌小籠包10個190元


鼎泰豐的料裡可是超講究的

別小看個頭小小的小籠包作法可是有大大學問的

現桿的皮薄且香Q帶勁 5公克的標準重量包上16公克的餡料

連封口摺都是18小摺 多一摺少一摺可會破壞口感咧~


我是沒仔細算是不真的18小摺 但是看到小籠包裡蘊藏的湯汁就足以讓人猛吞口水嘞~




吃鼎泰豐小籠包一定要放在湯匙上~


一口咬下~皮薄~湯多~  哇哩咧~噴汁耶~


鮮甜湯汁與肉餡在嘴裡溶化 連皮的部分也是這麼可口 幾乎不感覺到它的存在........


菜肉蒸餃-10個180元


菜肉蒸餃包得非常漂亮 不知道是否也是18小摺


手桿的皮~居然可以這麼薄~這麼透~


菜肉蒸餃 餡好細~肉不多~非常清爽~


蝦肉紅油抄手-160元


捲成一圈的抄手 浸在香噴噴的辣油裡~


微辣的口感讓蝦與豬肉滋味更為鮮甜 ~


炸醬麵-130元


香氣四溢的炸醬裡有毛豆.豆乾.蔥.絞肉...


輕輕拌一下感覺麵好Q喔~


不過鹹的湯汁配的恰到好吃.....


在鼎泰豐用餐有收一成服務費喔~


請服務生把包吃不完的餐點 裡面還附嫩薑絲與醬料~真的服務很周到嘞~

















鼎泰豐-忠孝店 
網址:http://www.dintaifung.com.tw/ch/about_a.asp


10692台北市大安區忠孝東路四段218號(自216巷進入)

TEL:02-2721-7890 

營業時間: 週一~五:10:00-14:30 /16:00-22:00 例假日:10:00-22:00

捷運資訊: 捷運忠孝敦化站(板南線) 3號出口 

公車資訊: 1.阿波羅大廈 204,212正,212直,232正,232副,235,662,663,278正,278
2.忠孝東路口 0東,33,41,52,275正,275副,285,292,630,敦化幹線


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