2011年5月21日

花蓮*七星柴魚博物館



想要知道柴魚是怎麼做成的嗎?

想要體驗自己刨柴魚嗎?

走~來一趟花蓮七星柴魚博物館準沒錯~


在花蓮~七星柴魚博物館算是一個非常熱門的景點
柴魚老工場經過重新翻修後搖身一變成為柴魚博物館
館內低矮建築體呈現焦黑的斑駁並傳來陣陣煙霧
及燻魚的香氣 還原舊時柴魚老工場的面貌~
這是台灣第一座以柴魚製作產業為主題的博物館

入口處一個可愛的柴魚伯迎接我們~

在展示區裡紀錄著七星漁業歷史、柴魚製程、七星海洋魚類~

標示的非常清楚讓我們很容易明白這些魚類及製做過程~

透明的地板下堆放著燻柴魚的木材

展示許多魚種的標本

教我們認識怎樣的魚才是優等的~



重現工廠面貌

一樓另外一邊是特產區裡面販售獨家研發的黑潮拌麵、曼波魚丸
還有以曼波魚骨熬製高湯製成曼波麵條與柴魚鬆等柴魚相關伴手禮

登上2樓一樣是昏暗的燈光 牆上的大玻璃珠閃閃發亮.....

認識曼波魚

七星潭是曼波魚的故鄉 目前研發許多曼波魚相關食品

影音室裡播放日本漁師製作柴魚的影片~

這裡展示各式的器具

DIY體驗區



這些怪字您認識的有幾個?

影音遊戲區




一樓的簡餐區及熱食區

很有日本味的熱食區

熱食區可以通往老社區


曼波魚製成的冰真想吃吃看 可惜賣完嘞~



我們點的柴魚餐上桌

凱最愛的章魚丸子

柴魚飯糰

柴魚飯糰旁的章魚是章魚丸子裡的章魚有大到...

吼~這裡的味增湯放的不是柴魚片喔是很大的柴魚塊喔~真過癮~

我們還吃了飛魚卵香腸 卡滋卡滋真好吃~



熱食區旁有幾個魚缸超美的~這海藻缸很讚吧!



告別七星博物館我們要來去南濱夜市囉~


七星柴魚博物館

電話:(03)8236100

地址:花蓮縣新城鄉大漢村七星街148號

營業時間:上午9:00至下午8:00




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