2011年5月30日

宜蘭*八甲魚場-吃吃喝喝篇


親愛的朋友們~還記得我去年分享的八甲魚場景觀篇嗎?

上回來到這個專門養殖香魚的八甲休閒魚場感覺非常的棒!

剛好公司安排宜蘭旅遊 特地來品嚐八甲的香魚風味餐~

美食當前~廢話不多說~ 邊吃聽我慢慢說.........
相關閱讀:宜蘭無菜單料理集合-http://www.nicole1173.tw/2014/04/20.html
 
八甲魚場景觀篇

接近中午客人陸續入座 真的是人潮洶湧ㄚ...
其實這次的用餐不算是愉快的經驗~
客倌們請聽我訴訴苦吧~....
 八甲魚場實在是讓人又愛又恨ㄚ~
餐點一流可惜用餐空間規劃與服務人員訓練實在不及格~
大約一星期前訂位 我們到時 居然夾在密密麻麻的桌與桌中間
有圖有真相~桌與桌之間非常緊密 椅背都靠到後面的椅背了連走道都沒有....
真是超有壓迫感的~尤其同事們還有帶小娃娃得更是擠的哇哇叫呢~
說到服務(搖搖頭)~當我們向服務生反應空間太擠了~他卻是ㄧ付不以為然的態度說他也沒辦法..
好不容易餐點上來幾個巡場的服務生一直盯著你看 好像要你快點吃完快走人 這種態度真讓人受不了~
被收了服務費卻沒得到適當的服務真悶呀(攤攤手)莫可奈何~

我們訂的是ㄧ桌5000元的菜色(這是舊菜單 供參考)

入坐時桌上擺放4疊小菜~這可不是老闆招待喔~ㄧ盤30大洋

這4盤小菜醃漬入味是很棒的開胃菜~ 尤其雞腳相當有彈性

真拍謝來的這天狀況不佳 拍到相片沒到位傷了大家的眼啦~
1.五福金玉呈滿堂

第ㄧ道五福金玉呈滿堂由5道海鮮與兩盤小菜組合而成...

餐點擺盤與美味度真是ㄧ級棒

餐點配置得很好ㄧ道菜吃到七種口味~

生魚片

紫酥梅小番茄口感清爽

2.翡翠芙蓉水晶蝦
晶瑩剔透的鮮蝦餃 淋上勾芡拌有海菜的蛋白高湯 滑溜好吃 ~

3.和風水果龍蝦彩盤

和風水果龍蝦彩盤1
ㄧ人ㄧ杯美生菜夾著龍蝦與魚卵 味道調合得很清爽~有想要再來一杯的衝動...

和風水果龍蝦彩盤2

漂亮的湯匙上的和果子配合當季草莓與龍蝦沙律ㄧ人一份~

4.油淋蔥香九齒扇龍

這個應該是蝦姑他上面寫油淋但他是做鹽酥有點像避風塘炒蟹的作法

5.椒鹽烤香魚(公)

ㄧ尾一尾烤的美美S型的香魚上桌看起來就覺得很好 吃

真厲害每一尾都一樣漂亮 在細緻的魚肉上灑點椒鹽擠點檸檬汁真是人間美味呀~
6.碧綠海味鮮

碧綠海味鮮魚海參等海鮮食材是膠質很高的ㄧ道菜~

7.樹子蔭瓜蒸鱘龍魚
鱘龍魚是八甲的招牌之ㄧ細緻的魚肉下是軟嫩的豆腐

8.碳烤豚膝腿
八甲菜色份量頗多 吃到這到時已經吃不下了
不過聞到碳烤豚膝腿的香氣還是品嚐一下

9.金華干貝燉全雞
呈現出淡琥珀色的湯頭鮮甜清爽



10.甜點-紫米奶酪
雖然吃不下了還是吃一碗紫米奶酪~紫米不甜奶酪香濃口感好極了

11.飯後水果



真的人很多很擠吧~



吃飽喝足到八甲的庭園逛逛

如果不用餐 也可以免費參觀的戶外休閒庭園 這是適合親子遊憩的好地方












這裡是養殖各種魚類的地方





八甲休閒魚場
地址:( 264 ) 宜蘭縣員山鄉尚德村八甲路1-10號
電話:1F - ( 03 ) 9225990‧2F - ( 03 ) 9225927 
傳真:( 03 ) 9225548
E-mail:bajiafishfarm@yahoo.com.tw
平日11:00~14:00、17:00~21:00(供餐);14:00~17:00
(下午茶);假日11:00~15:30、17:00~21:00(供餐)


開車
1.國道五號宜蘭交流道下,接縣道192線,再轉入台9線直行至員山鄉
經「統一7-11」約1公里處,右側進入八甲路,將有路標指示
2.台2線濱海公路,於壯圍轉入縣道192線,再轉入台9線直行至員山鄉
經「統一7-11」約1公里處,右側進入八甲路,將有路標指示