2011年8月26日

蘇澳*宜蘭餅發明館



每次下了蘇澳交流道沒多久總會見到一棟顯眼的紅色建築

這裡是宜蘭餅發明館也是宜蘭餅的工廠所在地

宜蘭餅更顛覆傳統創造出只有0.1公分超薄的牛舌餅

您是否跟我一樣好奇超薄牛舌餅是怎樣做成的呀~

發明館內有一個DIY牛舌餅體驗區可以滿足我們的好奇心

我們快來瞧瞧0.1公分的牛舌餅是怎樣做出來的吧!




館前有一小小庭園有一台象拖著超大牛舌餅的牛車取名幸福一牛車 後方則是超大尺碼的牛舌餅與糕餅印模

這次宜蘭餅DIY體驗是我參加尤美旅遊網舉辦的超級讚尤美部落客活動得到試吃機會
活動網址:http://www.samas.com.tw/index.php?op=forum&id=254

進入發明館左手邊是開卷有益故事區右手邊是賣店.
往二樓的樓梯旁各有兩個手捧牛舌餅的大型公仔
一位是宜蘭餅的代言人小鎂一位是糕餅達人劉師傅


開卷有益故事區
展示超薄牛舌餅研發過程、宜蘭牛舌餅演進歷程、糕餅古董模具與中國傳統婚嫁禮俗文化

開卷有益故事區

開卷有益故事區



古早麵粉攪拌槽-凱看到那些雞蛋模型說好想吃喔~

櫥窗內展示許多製餅的模型工具...



停車場上停了許多遊覽車這是許多遊客的休息站~

往二樓走這裡是DIY體驗區 體驗區佈置寬敞而且很活潑呢~

每人120元約4-6片(作品可帶回) 150元約6-8片

先洗個手來做餅吧!大家有沒有注意到每個水龍頭都不一樣可愛的很呢~

台上大哥個介紹宜蘭餅的歷史語等下體驗的注意事項

發下兩個看起來差不多的材料一個是餅皮一個是內餡
大哥哥說這要兩小塊要做6片牛舌餅~天呀!到底要多薄啦~

凱望對著發下來的材料祈禱~不知道他是不是希望餅可以很成功哩XD....

搓長條分成六等份在把內餡包入皮裡搓圓

大家都好賣力製作



每個桌上都有一張紙 紙上有編號 把做好的餅放在紙上~

前後桿盡量薄但不要破掉

小弟弟也挺賣力的

桿~桿~桿~

每個人做的形狀都不一樣

凱做好了~才知道超薄牛舌餅不好做呀!

接下來大哥哥要把成品送進烤箱囉~

DIY區與工廠在同一地方~趁著烤餅的時間我們來參觀工廠吧!

話說~超薄牛舌餅餅皮有彈性無法讓機器製作只能純手工

看著工廠的阿姨用這飛快的速度做餅超神奇的~平均一片只要一秒鐘~

工廠旁的走廊有設計過古色古香的~

時間咻~一下就過去了~我們的餅烤好囉~

超香的~這是大哥哥剛剛示範如果做壞掉可以改成的吶喊~

哈~我們做的雖說歪七扭八卻獨一無二呢~

大哥哥發下漂亮的袋子讓我們打包

哈~烏魯木齊什麼形狀都有~

小弟弟經不起誘惑大口吃了起來~

好吃~好吃啦~

DIY體驗後我們來到樓下的門市區

古色古香超漂亮的

空間非常寬敞 天花板噴上雲彩感覺超舒服的

展示商品的地方居然是在牛車上~好特別喔~


賣店裡服務人員會親切的解說產品的特色

茶水區會提供茶水讓我們吃餅配茶~

宜蘭餅的代言人小鎂是老闆的女兒.是前華航的空姐 目前全心投入宜蘭餅

在門市的角落發現宜蘭餅也有做鳳梨酥耶~

跟大家分享一個很特別的禮盒-寶島鳳梨酥

寶島鳳梨酥是個台灣形狀的鐵盒

打開禮盒變成兩個台灣

裡面足足可以放20個土鳳梨酥

打開包裝紙裡面還有個香噴噴的小台灣

妮看看那鳳梨纖維鳳梨含量有85%的土鳳梨酥~
鳳梨酸甜香味與酥酥的餅皮在嘴裡化開~真是奇妙的感受~




宜蘭餅發明館
http://www.i-cake.com.tw/
預約專線:03 -9908869 FAX:03-9901869
地址:宜蘭縣蘇澳鎮隘丁里海山西路369號
(下蘇澳交流道300公尺右手邊)
經度:121° 49' 42.5 " /緯度:24° 36' 57"
DIY預約專線:03-9905999


這次旅行我們還去了

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