2012年2月16日

傳統古早味糕餅集合



想吃古早味糕餅來鹿港準沒錯~

來到鹿港這個古樸小鎮除了逛逛老街之外

還可品嚐無敵多的傳統美食

從前的鹿港是一個非常繁榮的商業重鎮

當時的鹿港文風鼎盛 造就許多文人雅士

富商們請師傅製作許多美味特別的茶食糕點宴請客人

雖然現今的鹿港不再繁華,但這些美味糕點也繼續流傳下來....


鹿港最知名的糕點就是有100多年歷史的鄭玉珍餅舖
鄭玉珍的招牌名產就是口感細緻棉密的鳳眼糕
那~我們繼續往下瞧瞧什麼是鳳眼糕好了

橢圓尖形的鳳眼糕.五顏六色超漂亮的,每一種顏色代表一種口味
妮可最喜歡白色檸檬&綠色抹茶.檸檬帶點清香.天然抹茶味道清爽配茶最好了~


↓白色原味

↓也有巧克力.草莓等等...新口味

↓店家也不吝嗇給試吃

↓另外還有風吹餅很特別.不知道好不好吃...

↓老闆全程賣力介紹產品特色

看老闆笑嘻嘻的.生意一定很好喔

店內陳設也是相當古樸




鹿港老街和別的老街不同
老街上不全然是販賣工藝品或紀念品的店家
因鹿港老街不只是吃喝玩樂而已,與三峽老街一樣
它是一條有人居住有人在此生活的老街,同時也變成了鹿港老街最大的特色


老街上的烏魚子也是大剌剌的晾在那裡
鹿港古地名之一就叫烏魚寮鹿港烏魚子強調手工製作,用陽光曝曬,保留了原味

↓也有手工曬的蚵乾

↓再來我們到怡古齋茶坊喝麵茶

店內一樣是復古的陳設

↓通往閣樓的樓梯

↓原木的櫥櫃都很美麗



↓改良式古董櫃檯.櫃台附近有很多名人簽名

↓漂亮的紅花布杯墊

妮可&妮可ㄤ點了一碗麵茶剉冰&冰咖啡

↓用料豐富的麵茶剉冰.口味特殊.把麵搽粉攪拌均勻.很好吃...

其實兩人吃完這碗份量足的麵茶剉冰已經飽了.所以請店員小姐把冰咖啡外帶


在鄭玉珍餅舖的附近,可以看到一棟街屋上掛了個「鹿港肉皮王」的招牌,
肉皮其實就是炸豬皮,這家有三代祖傳歷史的店家,強調手工製作,
鹿港愛吃肉皮的人幾乎都吃過「鹿港肉皮王」的肉皮

↓鹿港天后宮

 
巧味珍肉包位於鹿港媽祖廟旁,是一間以純手工精製、具有獨特創意的包子店,
賣的產品均以創意聞名,讓遠地的客人都聞香而來

巧味珍的產品有鮮肉包、刀疤菜包、鹹蛋糕、黑糖饅頭、養生饅頭、香芋饅頭、花捲等等..

彎曲成螺旋形狀的蔥花捲,包夾新鮮的蔥花,微微的鹹度讓花捲吃起來更有一種獨特的好味道

特別的螺旋造型每一口都吃的到蔥花

巧味珍的招牌鹹蛋糕,創意百分百,以「蒸」的方式製作,
↓風味獨具、口感極佳,入選為2001年國宴點心,是鹿港旅遊不可錯過的美食

↓鹿港老街飲料店口味也是玲瑯滿目呢~

往天后宮方向就是餅店的天下了.競爭相當激烈喔!

↓玉珍齋-鳳梨酥

↓這個禮盒很可愛有鹿喔~代表鹿港真可愛~

↓玉珍齋的菜頭酥.竽頭酥.貴妃酥都是很不錯的伴手禮
 
↓另外玉珍齋的烤鹹蛋糕口感綿密細緻也非常好吃

↓也有傳統胖嘟嘟的麻荖


鹿港老街又很多特色燈籠店.很多小吃店家會來採買訂購

五顏六色真的很美麗呢!


阿振肉包之前有介紹過:


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