2012年5月23日

三峽*好滋味土雞莊



好滋味土雞莊是三峽老字號的土雞城

母親節當天我們又跑來這裏慶祝啦~

好滋味除了有名的土雞之外也賣些山產野味~

如鴕鳥肉、山羌、炸蟋蟀、炸蜂蛹等等....

想嚐鮮的朋友也可以挑戰看看歐~


延著添福里的產業道路進來會見到好滋味的招牌 再往發財車方向左轉上去
這條路很小是條無法會車的小路  幸好路不長大約1分鐘就到了
進來後有種別有洞天的感覺  停車場蠻大的 停了滿滿的車子

庭園式的用餐區

用餐環境還蠻寬敞的

我們點了一桌3500元的康乃馨特餐

第一道-白斬土雞
老闆自己養的土雞 沾點醬油辣椒果然是人間美味 可以多吃好幾碗飯呢~

第二道-地瓜葉
土雞莊旁有一片菜園 這地瓜葉就是老闆自己種的
地瓜葉很嫩 老闆料理的手法也非常簡單 很家常的美味~

第三道-八寶魚翅
說到這道八寶魚翅整桌的人都想站起來拍拍手 傳統辦桌口味的佛跳牆
以竹筍為底+上鬆軟的芋頭、魚翅、瘦肉、干貝、香菇、栗子、魚皮等等...
整甕滿滿的山珍海味 難怪連佛都想跳牆過來吃了~~

呵~真拍謝~隨手一撈整碗滿滿的魚皮~歐一喜內~

第四道-炒山豬肉

第五道-炒山羌肉

第六道-蔥爆牛肉
以上三道肉類料理手法有點雷同,我個人是覺得開在同一份菜單太類似了~

第七道-荷葉豆腐
話嫩的豆腐帶點荷葉香 非常清爽

第八道-鹹酥透抽
鹹酥透抽自己研發的私房菜 將新鮮透抽曬成乾 然後加上花生炒香~我喜歡這道菜花生香脆 透抽鮮甜 越嚼越香~

第九道-清蒸鱒魚
三峽在地養殖的鱒魚肉質細緻鮮嫩~

第十道-菜脯土雞湯
湯頭甘甜 同鍋熬煮的雞肉也嫩嫩的不會太老~


好滋味土雞莊(每週三公休)
電話:(02)2671-6174 / 26737054
地址:新北市三峽區添福里153號


歡迎按"讚"加入妮可粉絲團
Nicole的生活日記

延伸閱讀
三峽美食小吃集合

三峽好好玩