2012年6月25日

台東*米巴奈山地美食坊



旅行台東怎能錯過道地的原住民美食呢~

米巴奈是台東市原住民餐的指標,也是許多名人喜歡來的地方

造型獨特的原住民的風格建築絕對吸引您的目光...

愛美食的老闆更研發兩百多道原住民創意菜色

來到台東市可千萬別錯過米巴奈呦~



老闆親自設計造型獨特的小屋,有著尖尖的屋頂 , 綠色屋瓦和白色牆面裝飾著原住民的風格

旁邊半橢圓型的形狀房子有蒙古包的感覺

店名米巴奈是阿美族語「豐收的稻穗」的意思~與牆上大幅的油畫相呼應,呈現了樸實的部落生活

店內的服務生也都穿著阿美族服飾,是很有味道的一家店...

桌巾選用亮麗的黃色與綠色搭配相當搶眼.....

米巴奈的用餐區有開放式的空間以及包廂可以選擇...

包廂

餐具菜單、DM以及筷子的封套都是綠色系風格....

1.山地飯+醃魚

這山地飯是米巴奈將蓬萊米和糯米配種獨創米種,吃起來非常香Q~

這道菜是阿美族人平常的主食,搭配鹹鯖魚一起吃
吃山地飯是有訣竅的喔~首先將手洗乾淨挖一坨山地飯放在手心裡,然後用力的握緊~捏~捏~捏~

捏的扎實後~一口鹹魚一口山地飯~鹹魚不鹹,米飯好Q好好吃喔~

2.杏仁瓜

杏仁瓜是道涼拌菜 清爽可口

3.麻燒雞
帶骨雞腿肉加入白蘭地去料理.有淡淡的酒味,很下飯~

4.脆筍山羌肉

山羌肉很像豬肉,炒得很香 筍子很脆...

5.烤春筍

店裡招牌烤春筍是外面吃不到的創意料理(米巴奈有申請專利)

是將玉米筍裹上一層薄豬肉下去烤的酥酥的..外皮很香酥 玉米筍很鮮甜水分都在裡面了~

6.炸蛋肉片湯

炸蛋肉片湯口味有點像我們這邊的白菜滷,只是配料跟火鍋有點雷同....
有白菜.瘦肉.炸蛋.番茄.豆腐.香菜.....吃起來還蠻像火鍋的啦......

7.炸魚塊

這是鬼頭刀魚塊.上面灑的是檸檬皮.讓炸魚塊吃起來有檸檬的香氣,還蠻特別的啦~

8.甘蔗芯

9.炒野菜
黎菜是一種在東半部才有生長的野菜,吃起來有微苦的口感....

洛神花果汁

湯喝得很快,請服務生過來加湯...

令人驚訝!用水壺倒 不僅加湯還有加料歐~

甜點-洛神花蜜餞
冰冰涼涼的洛神花蜜餞是這裡才吃得到的美食~酸酸甜甜又脆脆的好吃呦~



米巴奈山地美食坊
http://www.mibanai.com.tw/

電話:(089)220-336
地址:台東市傳廣路470號
營業時間:11:00~14:00,17:00~22:00

交通:沿台九線進入台東市區,至中興路一段左轉,至傳廣路右轉,續行即可到達

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