2012年11月1日

台北阪急*三田製麵所


 
愛吃日式拉麵的朋友有福了~

想吃好吃的沾麵不用到日本,台灣就有~

今年10月三田製麵所在台北阪急百貨開設海外第一間分店

這個三田製麵所在日本可是大有來頭喔!

2008年的8月成立,在東京有13間、大阪有2間分店

濃厚的魚介豚骨湯及充滿咬勁的自家製極粗麵是最大特色~


因為旅展的關係上台北的機會變多了~統一阪急的B1美食街是覓食的好地方~
這天來阪急的時候才中午11點,每次經過都大排長龍的三田製麵所居然沒人!
真的是太棒了~不用排隊的感覺真好~

進門後被安排在中間的座位座下

獨自1個人或2個人都會被安排在這一區~

坐下來腳邊有個大藍子可以放隨身物品與包包~

這裡的裝潢很有味道~

感覺就像來到日本一樣...

桌前柔和的燈光

調味品

坐這裡可以看見師傅在廚房忙進忙出~

菜單很簡單就是拉麵跟沾麵(原味or辛味)兩種
招牌魚介豚骨拉麵與沾麵均有分大.中.小與特大碗...

聽從服務生的建議,點了湯麵分開的沾麵(冷麵)+60元升級沙拉套餐...

無糖烏龍茶先來...

日式和風沙拉,日式和風醬油味道清爽上面還有昆布喔~

沾麵是一種湯麵分離的吃法,以麵條沾熱熱的湯汁吃~

麵條分成冷麵跟熱麵,店員推薦冷麵,說比較Q比較有嚼勁喔~

麵裡有筍干與半邊魯蛋與一大塊叉燒肉....

加入了大量海鮮熬煮出來的湯頭非常濃郁~

湯汁非常濃稠~湯裡有濃濃的柴魚與味增味,碗中間還有一塊海苔~

麵條帶點黃色是雞蛋拉麵,口感非常Q彈,有嚼勁,加了蔥花到湯裡一起吃~

將麵條慢慢放入湯裡~

沾了湯汁的拉麵非常吸引人,叔~叔~叔~大口吸~這才是吃拉麵的精神呀!

叉燒很入味,吃得到肉的鮮甜~

大口大口吃好滿足呀....

哇~份量十足,我選的小麵居然吃不完@@

我吃不下了,不過如果想喝湯的朋友可以請服務生給高湯
這湯頭很濃偏鹹需要稀釋才能喝喔!


小碗麵230元+60元=290元,沒有服務費喔~

結帳時拿了一把自由取用的扇子,等下走路太熱拿來搧涼@@



吃寶出來~果然是大排長龍呀!看來想吃美食又不想排隊的朋友可要早早出門囉~

三田製麵所(阪急台北店) 
地址:台北市忠孝東路五段8號 統一阪急B2 
營業時間:週日~週四 11:00~21:30 週五~週六 11:00~22:00


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Nicole的生活日記

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