2013年1月18日

宜蘭羅東*Dom Burger&Bar動-美式餐廳



浪漫的夜晚來杯微醺的特調....

屬於羅東的夜晚正要開始呢!


羅東新開幕的Dom  動-美式餐廳讓羅東的夜不寂寞~

在有質感的空間裏,聽著醉人的音樂,喝著令人微醺的特調...

是讓人解除壓力,放鬆心情的好地方呢!


Dom 動-美式餐廳是礁溪堯川日本料理跨領域的美式餐廳
曾旅居國外的老闆,嚮往那種下班後也能小酌的放鬆生活,
取名為「Dom」就是要在宜蘭地區扮演傳教士的角色,推廣高格調的品酒文化~

堯川日式料理居酒屋:http://www.nicole1173.tw/2012/07/blog-post_4294.html

Dom 動 平日下午5點半開門,是具有高水準,高質感的美式餐廳~
不過到了9點半後,搖身一變成為夜店風的酒吧!
店風高級優雅,過濾掉複雜的客層,是三五好友小酌聚會的好地方....

進入Dom  動-美式餐廳後會先被一整排的酒櫃吸引...

其實我認識的酒並不多,倒覺得這樣的裝飾也挺好看的....

往裡面走~柔和的音樂沒有我想像中的吵雜,輕輕柔柔的音樂,
燈光也比我想像中還要舒服,是個很有氣氛的餐廳.....
還有.....這裡的空氣非常好,因為店內裝設了好幾台醫療級的空氣清靜機,老闆真是太貼心了呀~

左邊有個吧檯可以品酒也方便獨自來用餐的朋友,
另外還有雙人座位、四人座、包廂式座位~

我發現吧檯的椅子比一般的還要高,牆上有個大螢幕電視~

雙人用餐區是很舒適的白沙發...

靠窗的四人用餐區則是很有質感的木桌椅~

餐廳的後方是較隱密的包廂區~

半圓形的小包廂..

超像KTV的大包廂

Dom  動-美式餐廳供餐時間是下午5點半~9點半
菜色非常豐富,價位也有多種選擇....

9點半以後提供酒類與輕食....
下一張(熱鍵:c) 
(開車不喝酒,喝酒不開車)
用餐之前先來介紹一下Dom 動-美式餐廳裡很特別的
海尼根生啤酒~
這台機器全台灣只有五台,生產海尼根生啤酒泡沫細緻,放久也不苦澀~

金棗啤酒

Dom 動-美式餐廳融入在地特色研發出帶著金棗果香味金棗啤酒~

非常有質感的餐具...

接下來要上菜囉!

紅玉紅茶
紅玉紅茶是選用日月潭台茶18號的紅茶,口味甘醇不澀,是入喉回甘的好茶...

蒜烤雞肉凱隡沙拉
超大塊且烤的非常香嫩的蒜香雞肉拌著羅蔓生菜的鮮甜,配上香酥的麵包丁搭配清爽的醬汁,非常的美味...

綜合迷你小漢堡
一次可以吃到牛肉起司、豬肉起司以及醬燒雞肉三種口味...

特殊訂做的漢堡麵包口感扎實非常有嚼勁..

小小的漢堡裡面,有起司、生菜、肉類以竹籤串起,可說是麻雀雖小,五臟俱全呀!

迷你漢堡旁的生菜也不含糊,薯條更是美味,酥脆爽口比麥當當好吃ㄧ百倍....

上將牛肉Pizza

以三星蔥入菜的的上將牛肉Pizza,用料豐富,調味適中,手桿的麵皮烤的香脆~

進口的調味料,依個人口味取用...

看到了嗎?餅皮超薄超酥脆的啦!ㄧ口吃下不同層次的口感,滋味美妙....

豬肉培根漢堡

這個超級大的豬肉培根漢堡有起司、生菜、培根與超厚實的漢堡肉....

單拍大漢堡可能不覺得大,拿迷你漢堡來比一比,可就知道誰比較厲害了吧!

哈哈!簡直是小蝦米遇上大鯨魚啦~



大漢堡真的是太大了,請服務小姐幫我們切成4等份方便入口...
看橫切面就知道這個大漢堡不簡單,超厚實的漢堡肉與麵包一樣超有嚼勁~

醬烤小翅腿

像個藝術品般的醬烤小翅腿,主廚精心處理過,直接拿起來啃就可以了.....

醬烤小翅腿外酥內嫩,醬料調味的剛好...

視覺與味覺的美麗饗宴.....

孜然羊肉串

特酥的孜然香氣搭配鮮嫩羊肉再配一口生啤酒,真是一大享受呀!



還可以搭配盤邊生菜吃,既美觀又解膩....

匈牙利海鮮義大利麵

這道匈牙利海鮮義大利麵非常美味喔!我給它1千2百萬個讚啦~

特酥濃稠的醬汁與新鮮海鮮結合~非常的奇妙,相信我!吃過都說讚喔..

醬烤雞肉串

最後一道醬烤雞肉串我們不趕時間慢慢品嚐....

擺盤真漂亮,連九層塔都可以裝飾的這麼漂亮.....

串燒是啤酒的好伙伴,一口啤酒一口串燒,與好友閒話家常,真是愜意呀!

用過餐後我們改到吧檯坐坐....

坐巴台很好玩可以與調酒師聊天也可以看看他在變什麼花樣...


這些酒~我還真的認識沒幾瓶咧~

Dom 動的氣氛很輕鬆,連很少喝酒的我都能輕鬆融入....

這位是Dom Burger&Bar動的主廚Ken~
Ken正得意的介紹他們使用的高級杯具呢,
超講究的~這些高級杯具可都是冰在冰櫃裡,為的就是怕影響酒的風味呢!

接著Ken拿出店裡的鎮店之寶-香檳王

2003年的香檳王是非賣品喔~

呵呵~認真的男人最帥啦!

Ken像變魔術一樣變出一杯漂亮的飲料...

霜凍小紅苺瑪格麗特

酸酸甜甜的霜凍小紅苺瑪格麗特,酒精度不高,搭配杯沿的玫瑰岩鹽另有一番風味....

超美的!還沒喝,人就先醉啦~呵呵~

Ken說~再來一杯招牌,不醉不歸啦!

伏特加萊姆

伏特加萊姆以雪樹伏特加為基酒以黃金比例加上萊姆汁而成
選用超大冰塊,融化速度慢,這是品酒的最高境界呀!

這麼大的冰塊真的很少見~真的很用心~

最佳下酒點心~

這個我不知道名字,想吃的朋友問Ken好啦~

還有餘興節目~射飛鏢.....

宜蘭第一台的電子標靶,超好玩的~

媽媽第一次來夜店,第一次射飛鏢,成績不錯呢!



Dom Burger & Bar 動-美式餐廳
Facebook:http://www.facebook.com/DomRestaurant
地址:蘭縣羅東鎮純精路三段256號
電話:03-9532189
營業時間:17:30~24:00
週五 17:30~02:00
週六 11:30~14:00 17:30~02:00
週日 11:30~14:00 17:30~24:00
每週二店休,遇假日順延

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