2013年2月19日

宜蘭礁溪頂好蔥油餅


入住筑翫溫泉villa會館的晚上~

理所當然來到礁溪街上覓食,這條上的美食特多,

拌手禮的店家也不少,幾乎宜蘭各大名產店都在這裡集合嘞!

原本想去樂山吃拉麵,沒想到人多到滿出來了@@

走出樂山意外發現,湯圍溝溫泉公園旁排著長長的人龍呢~

原來大家排的是小7旁的礁溪頂好蔥油餅

不知道是不是跟戶政旁的礁溪蔥油餅一樣好吃...


礁溪頂好蔥油餅加蛋一份25元

隨著天色漸漸暗下來,排隊的人潮還是這麼多~

一組3人分工合作,一人桿麵皮一人煎餅一人打包三人合作無間....

頂好蔥油餅使用豬油,以半煎炸方式料理.....

使用豬油煎的餅皮會比較酥脆~

麵皮本身沒有放蔥,蔥放在蛋裡....

打下雞蛋~

把蔥放在蛋裡...

再下麵皮....

一個接一個手忙個不停~





起鍋的蔥油餅會先放在鐵架上瀝油...

依口味加上自己所需的醬料....

礁溪頂好蔥油餅份量不算大,我家小朋友一次可以吃2個~

整體口味跟礁溪蔥油餅差不多,熱熱吃還不錯吃啦~









礁溪頂好蔥油餅
地址:湯圍溝公園旁、奕順軒斜對面
營業時間:11:00開始(賣完為止)
 價目:加蛋25元,不加蛋20元

Nicole的生活日記

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