2014年1月18日

花蓮*芝麻開門日式定食

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花蓮有豐富的海洋資源,這裡的海產新鮮又便宜~
芝麻開門日式定食是在地朋友推薦口味道地且價格實惠的店家~
這是一家道地的日式食堂,日本老闆夫妻倆原本在日本開餐飲店,後來遷居回花蓮
食材新鮮用心,稻燒鰹魚(打打喜)與炸豬排聖代更是店裡的招牌餐點,
來花蓮玩打個電話預約以免向隅喔!我可是來了兩趟才吃到了歐......

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這一次五天四夜小旅行我還去了......
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 騎著微甜彩虹民宿的腳踏車在花蓮市區逛大街~DSC08170
很快的就到達我們的目的地-芝麻開門日式定食DSC08178
芝麻開門日式定食位於路不寬廣的博愛街上,要注意看不然會錯過喔!DSC08299
芝麻開門的玄關以一道櫥櫃牆最間隔......DSC08175
櫥櫃上擺著許多日式風格的裝飾品...DSC08179
經過了玄關便進入用餐區,這是一個瘦長型的房子,左邊是開放式座位右邊是半開放式包廂~DSC08173
 房子的中間是櫃檯~DSC08183
房子的後段是吧檯區~DSC08187DSC08232
吧檯透明,可以看到師傅忙碌穿梭,這裡是炸物鍋.....DSC08196
 一整排吧台椅,人少可以做這邊看師傅表演....DSC08185
 在兩人小圓桌坐下~DSC08184
 芝麻開門的菜單約100~300之間,定食種類非常多元~DSC08190
 冰決明仔茶好好喝,可以無限續杯喔!DSC08194
TATAKI定食-230元單點170元DSC08204
TATAKI定食附白飯、3樣小菜及味噌湯DSC08212
TATAKI(打打喜)是日本四國的特殊料理.....DSC08245
TATAKI(打打喜)以新鮮鰹魚灑上海鹽就要進行火烤,利用冬季乾枯的稻草火烤,大火延燒魚肉表面,不能過焦也不能過生,
烤好的鰹魚切片之後盤底墊洋蔥,再淋上醬汁,佐以薑末和大量蔥花,就是好吃的鰹魚生魚片打打喜。DSC08210
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打打喜充滿稻香,鰹魚油質分布均勻,有炙燒生魚片的感覺~DSC08275

芝麻開門最熱門的哈日族定食-280元DSC08216
哈日族定食的內容很豐富有炸物、燒肉、生魚片、白飯、小菜、生魚片DSC08218
點一份哈日族定食便可吃到陸海空三種三珍海味~DSC08248
這樣一份餐點不到300元真的非常超值~DSC08229
烤鯖魚以籃子裝起感覺特別美味~DSC08247
鯖魚烤的香氣十足,皮脆肉香~DSC08220
微甜的燒肉下方墊著爽口的過貓,十分清爽~DSC08230
炸雞柳與小菜都搭配的剛剛好~DSC08250
再來一碗熱騰騰的味增湯,真是幸福呀!DSC08219
兩份定食就已經滿滿了一桌了呀!DSC08226
貪心的我們多點了一份野菜天婦羅,裡面有好多蔬菜與炸蝦,蔬菜保留水分吃得到食物的鮮甜~DSC08263
日本老闆-溝淵剛,正在吧台忙碌著~DSC08260
日本老闆人好好,有一份炸豬排聖代做錯被退回來~DSC08276
老闆看到我們兩個追著這道餐點拍,說要請我們吃,可是兩份定食與蔬菜天婦羅已經佔滿我們的胃啦!DSC08280
真的非常謝謝老闆的好意~DSC08282
這是炸豬排聖代真的好特別~DSC08285
炸豬排中間有一球冰淇淋,旁邊有多種水果~ DSC08289
 老闆貼心的附上食用說明~真大心~
 芝麻開門的餐點真的很新鮮好吃,下回再來花蓮還制識別種餐點喔!DSC08198

芝麻開門日式定食
網址:http://hualien-open-sesame.info/
電話: (03)834-6659
地址: 花蓮市博愛街138號 (地圖)
營業時間: 11:30-14:00 17:00-21:00
每個月的第一.第三週的星期三公休
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