2014年5月23日

三峽北大*怡林自然風味鐵板料理

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怡林自然風味鐵板料理是北大新開幕的鐵板燒....
有別一般傳統鐵板燒, 怡林是比較精緻高檔的鐵板料理
 嚴選食材以食物本身特色來料理,沒有過多的調味,吃得更加健康....P1400446
怡林就在北大古典玫瑰園旁遠雄竹街上,這是一棟樓中樓建築,一樓是用餐的地方,二樓是用甜點的地方,與宜蘭無菜單鐵板燒的經營方是雷同......P1400458
老闆林先生曾經在台北是任職十多年,去年才到北大開業....P1400614
店內有幾種套餐選擇
中餐-商業套餐  $400元+10%
晚餐-主廚特餐 $650元+10%
海鮮套餐 $900元+10%
現撈明蝦套餐 $900元+10%
法式鵝肝套餐$1300元+10%
極黑和牛套餐$2200元+10%
 
 我們這次點的是 $650元+10%的主廚特餐P1400449
餐具非常齊全,連牙線都準備好了~P1400470
首先上來的是麥茶與生洋蔥..P1400472
生洋蔥以簡單的淡醬油調味,吃不夠還可再續喔!P1400459
湯品4選1-南瓜濃湯、法式洋蔥湯、翡翠波菜濃湯、海鮮鮮魚湯P1400474
我選的是南瓜濃湯,香氣濃郁,口味清爽....P1400482
 兩位友人選的海鮮鮮魚湯P1400484
海鮮鮮魚湯加入枸杞調味湯頭鮮美,加入鮮香菇口感十足,魚片也非常新鮮....P1400488
 手工麵包-法式香蒜P1400477
接下來是4道前菜P1400489
這裡的餐點沒有過多的調味,幾乎都是吃原味或是特殊的沾醬而以.....P1400538
前菜1-美味鮮蝦P1400503
 有彈性的草蝦搭配鮮香菇與青花菜...P1400510
前菜2-季節性鮮魚P1400498
豆苗與多利魚上方海苔,師傅建議一起夾起來享用,較有層次感....P1400494
前菜3-有機烏骨雞蛋佐松露醬P1400529
這是有機烏骨雞蛋,師傅說,只有這種有機的烏骨雞蛋才能煎出鬆餅的感覺~P1400535
這種蛋黃很有彈性要花點力氣才能壓扁....P1400540
流出來的蛋黃呈現胡蘿蔔的色澤,新鮮且無腥味...P1400542
蛋黃與松露醬混合用蛋皮沾著吃....P1400547
剩下的這塊麵包吸收所有的蛋黃松露醬,真的一點都不浪費~P1400553
前菜4-日式蛤蜊湯P1400557
鋁箔容器裝的日式蛤蜊湯非常的滾燙要小心食用.....P1400559
精製沙拉....P1400563
主餐5選1-厚切肋眼牛排、薄燒沙朗牛排、特製沙朗牛肉捲、香煎嫩雞腿排、優級松阪豬P1400578
 我的特製沙朗牛肉捲P1400589
 莎朗牛肉裡面包著飛魚卵與綠色那個不知道是甚麼卵!!P1400580
富含湯汁,在嘴裡咬下飛魚卵還會彈跳呢~P1400590
朋友點的厚切肋眼牛排吃原味,鮮嫩多汁.....P1400599
另一朋友點的主餐松阪豬...P1400571
主餐下方的吐司是用來吸油的...P1400568
鐵板中間突然出現一個鋁箔紙盒,裡面裝乘的是香菇柴魚高湯....P1400601
做什麼呢?要來燙青菜啦~P1400606
一盤清爽的青菜上桌啦!P1400611
怡林自然風味鐵板料理是吃巧不是吃飽的,食量大的朋友可能會不夠飽,如果能加個炒飯之類的主食應該會更好....P1400613
甜點在2樓享用~P1400636
二樓的氣氛還不錯~P1400617
 在這裡吃個甜點聊聊天也不錯~P1400634
沙發區溫暖舒適....P1400625
 附餐是紅豆銅鑼燒與水果...P1400619
咖啡與茶飲....P1400629
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 怡林鐵板燒
FB粉絲團: https://www.facebook.com/ilingteppanyaki
電話: 02-89701023
地址: 新北市樹林區學勤路316號1F(三峽北大古典玫瑰園旁遠雄竹街 )
營業時間 11:30 - 14:00, 17:30 - 22:00
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