2014年10月21日

小金門*黃厝三層樓芋頭大餐

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上篇吃了三層樓的芋泥冰這篇就要來吃芋頭大餐囉!
小金門的土質鬆軟種出來的芋頭非常好吃....
三層樓獨創的芋頭餐點更是吸引各地老饕前來品嚐~
我們來看看,看似平凡的芋頭如何能變換出不平凡的料理...
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 二訪三層樓,這次有電牆上的紀念酒與相片看得更清楚了~_MG_4610
各式各樣的高粱紀念酒~_MG_4711
招牌芋泥冰等下應該吃得到~_MG_4604
 芋頭餐一個人頭300元,我們吃桌菜也是3000元左右~_MG_4603
老闆招待-芋頭簽茶,喝起來沒有怪味還蠻止渴啦!_MG_4716
 1.干貝蚵乾飯P1011603
干貝蚵乾飯與南瓜、干貝、蚵乾、蝦米、油蔥下去蒸煮感覺有點像炒飯升級版~P1011645
 除了南瓜的鮮甜之外,飯裡還有干貝、蚵乾、蝦米的海鮮香氣.............P1011651
2.蚵仔煎P1011601
來金門絕對不能錯過蚵仔煎,沒吃過回去一定會被笑......P1011599
 金門蚵仔煎除了蚵仔、雞蛋、粉漿之外裡面還會加蔥花或是韭菜,整個非常厚實Q彈~P1011620
 配上特殊調製的醬料,口味非常的搭配~P1011695
除了內料厚實之外,蚵仔也是非常非常多呦!料多味美真的是太過癮了~P1011657
 再來的這一道菜很厲害,是炸的酥酥的芋頭簽上面淋上美乃滋與海苔....P1011677
 直接吃非常酥脆也非常香,但這不是正確吃法~P1011675
 正確的吃法是用烤的香酥的海苔來捲芋頭簽~P1011729
 這個超級好吃的,放進嘴裡還卡滋卡滋,我ㄧ個人就吃了三個了~P1011712
4.芋頭丸子P1011661


 這芋頭丸子是三層樓的招牌菜,完全是真材實料,全芋泥不加粉漿裡面包鹹蛋黃,跟外面賣的芋頭丸完全不同~P1011660
5.芋戀肉P1011638
 芋戀肉也是三層樓的招牌菜之一,用小金門的芋頭與軍用肉罐一起悶煮,這是外面吃不到的特殊口味~P1011633
軍用肉罐長這樣,如果不是在金門一般老百姓是吃不到的歐~P1011731P1011733
6.沙歲炒角瓜P1011611


這個沙歲應該是我們一般說的赤嘴,肉質比蛤仔Q也更鮮甜,好吃~P1011605
7.炒青菜P1011718

8.金門魚丸湯P1011626
金門魚丸湯以烏坵的紫菜與手工魚丸做的,湯頭很鮮甜~P1011629
正當大家以為要結束時老闆端來特大號的芋泥冰~_MG_4765
哇~這是我思思念念的好滋味呀!_MG_4768
十人份的芋泥冰把所有的好料都加進來了~P1011600
花生、紅豆、芋圓、地瓜圓,特別提一下這裡的芋圓顏色沒有很鮮豔,這表示沒有添加色素喔~P1011607
還有自製桑葚醬,酸酸甜甜好好吃~P1011624
當然這碗冰最大的特色還是這些芋泥啦,放入嘴裡入口即化,散發出濃濃的芋頭香好滿足喔!P1011610_MG_4648_MG_4644

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季節限定的厚切芋頭片也是三層樓的主打商品~_MG_4628
一包100元有甜味、椒鹽、辣味、海苔、蒜味等多種口味~_MG_4635


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延伸閱讀
三層樓芋泥冰-http://www.nicole1173.tw/2014/10/blog-post_19.html
三層樓芋頭餐-http://www.nicole1173.tw/2014/10/blog-post_21.html
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黃厝三層樓芋泥冰
電話:082-362-415
地址: 金門縣烈嶼鄉黃厝23-1號
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Nicole的生活日記

金門好好玩
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