2015年2月12日

桃園復興*阿弟仔玉米土閹雞(原仙樂餐廳)

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三民是進入北橫的入口,這裡在幾十年前非常繁榮,有「小北投」的稱號.....
桃園復興鄉的三民村離石門水庫很近,附近有幾家專賣砂鍋魚頭的餐廳....
 擁有40多年歷史的「阿弟仔玉米土閹雞」,是最早開始賣砂鍋魚頭的餐廳之一
阿弟仔玉米土閹雞」原名仙樂餐廳,由第二代接手後正式改名
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阿弟仔玉米土閹雞」的招牌是砂鍋魚頭與金黃玉米閹雞,自養的放山土雞只餵食玉米,肉質相當結實...DSC00772
阿弟仔玉米土閹雞」對面還有一家專賣小吃的「阿弟仔小吃」,兩邊的菜色都能互相流通...DSC00776
簡單明亮的用餐空間..........
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「阿弟仔玉米土閹雞」的菜單,除了水庫魚、土雞與山產外還有下飯的客家菜..........DSC00764
如果人多可以選擇合菜,1000元、1500元、2000元、3000元的菜單高高掛在牆上...DSC00780DSC00781DSC00782DSC00783
 首先送來一壺熱茶暖暖胃
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來自地角板山在地生產的「生炒段木香菇」一份200元...........................DSC00797
這盤生炒段木香菇上桌時,被這豪氣的切法嚇了ㄧ跳,ㄧ般的店家都是切片,阿弟仔卻是切大塊完全不怕人吃的啦!
這段木香菇超肥厚的,一口咬下還會噴汁,而且超鮮甜的.......................DSC00800
 老闆娘推薦對面阿弟仔小吃的私房自製燒捲,裡有大塊荸薺,口感特別好~(50元╱條)DSC00792
點了ㄧ份苦茶油雞,小份的一份350元
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年輕老闆說明,苦茶油雞的作法有兩種一種是有點像三杯溼溼的,另一種是與薑爆到乾,薑像餅乾脆脆的,肉像鹹酥雞乾乾的....DSC00836
我們選乾式的作法,薑真的像餅乾一樣脆可以整塊吃,肉很香越嚼越有味道~DSC00850
重頭戲,招牌砂鍋魚頭來了,一鍋600元
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招牌砂鍋裡除了大頭鰱魚頭,還有甜脆的高山大白菜、大甲芋頭與滿滿的蛋酥,特別是上面還有一大塊的排骨......DSC00820DSC00821
這滿滿的蛋酥越煮越香,我超喜歡的....
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 「阿弟仔玉米土閹雞」旁邊有一間「山之味懷舊客家美食
這周邊有許多順遊景點,安排個一日遊也不錯喔!
周邊景點→大溪富田花園農場魔幻豆子主題館愛情故事館大溪花海農場大溪慈湖大溪湖畔咖啡東尼咖啡天御農場花開了休閒農園大溪老茶廠基國派教堂瑞士鄉村農莊七號公路咖啡角板山蔣公行館綠光森林
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阿弟仔玉米土閹雞(原仙樂餐廳) 
電話:(03)382-5268/0983-864287
地址:桃園縣大溪鎮新峰里復興路2段761號(三民圓環旁)
營業時間:10:00~21:00
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桃園好好玩
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