2015年9月17日

台北*上引水產-快意鮮味吧

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上引水產我們又來啦!
這次要來挑戰立吞美食- 「快意鮮味吧」~
上引水產是三井集團旗下的一間專賣日本水產的超市~
將超市與餐飲結合,在600坪空間共規劃10個主題區域
結合水產、超市、主題餐廳、家居美學,讓逛漁市也能很優雅很有品味~
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 有「台灣小築地」之稱的上引水產是許多老饕爭相拜訪的地方~
除了各種生熟食之外,還有代客料裡、立吞區、戶外燒烤區、煮海餐廳、快意鮮味吧樂烹火鍋等美食專區......
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 上引水產共有兩個立吞區,一個是靠近超市的握壽司立吞區,另一個是吃的到豐富海鮮的快意鮮味吧~
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 快意鮮味吧跟立吞區一樣要抽號碼牌候位~
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 候位時順便點餐,菜單上有著豐富的海鮮料理~
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 「快意鮮味吧」的座位區在上引水產的最後一排~
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 吧台區滿滿的生猛海鮮讓人食指大開~
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 「快意鮮味吧」的海鮮只要是生食與清蒸冷食,如果喜歡吃熱食會建議去燒烤區或是「樂烹火鍋」~
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在日本立吞就叫立ち呑み,就是直接站著用餐的意思,是許多上班族與主婦在忙裡偷閒的飲食方式~
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 我們被帶到座位219號~
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 桌上擺著餐具與調味料~
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  桶子裡擺著吃蟹的剪刀與工具,這桶子是裝海鮮殘渣的器皿~
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服務生先遞上擦手毛巾~
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 我們點了一份綜合海鮮拼盤與海鮮丼
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 「 海鮮丼」附的味增湯~
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 味增湯用料實在有滿滿的魚片,湯頭也是超鮮甜~
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 海鮮丼$420元
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海鮮丼超彭派的,有各式生魚片、鮭魚捲、生干貝、熟蝦、甜蝦與玉子燒
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食材都很新鮮沾點哇沙咪就好好吃~
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「 綜合海鮮拼盤」$1280元
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「 綜合海鮮拼盤」附上的沙拉
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 和風口味的沙拉有鮭魚與鮭魚卵,黑黑的那個原以為是海苔結果是烤得酥酥的魚皮,整個沙拉有多種層次的口感很特別~
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「 綜合海鮮拼盤」是快意鮮味吧裡最熱門也是最搶手的餐點,可以一次吃到滿滿的海鮮~
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 「 綜合海鮮拼盤」裡有小龍蝦、鱈場蟹、毛蟹、磯煮小鮑、生蠔、海膽山藥、生魚片、北寄貝、烏魚子等....
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 瞧~這疊的高高的海鮮塔,都不知道要從哪裡下手了呢~
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現在我們要來一一消滅它們啦!海鮮塔的頂端是一片烏魚子~
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 烏魚子下面是半隻小龍蝦、鱈場蟹與毛蟹堆疊起來的~
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兩顆新鮮生蠔
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 尖塔的另一端藏著生魚片與鱈魚肝~
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 海膽與山藥一起吃鮮甜不膩~
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  紅酒醋調味的北寄貝,底下襯洋蔥絲,口感鮮脆美味~
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一個磯煮小鮑分成四小塊鮮甜有嚼勁~
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 哇~終於通通消滅啦!這份餐喜愛吃生食的朋友應該會很喜歡,但不愛生食的朋友可能會覺得有點膩~
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 咦~還有一個漏網之魚,鱈魚肝看起來有點口怕不敢吃啦!
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吃飽後再到超市晃晃~
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這裡還有花店與代客烹煮,選擇性真的很多,來一趟可打發一個下午囉!
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 走廊上人潮也不少,超市買的食物可以在這兒立吞喔!
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 上引水產相關文章
上引水產快意鮮味吧:http://www.nicole1173.tw/2015/09/blog-post_16.html


台北還有許多好吃的,推薦10家台北美食餐廳,來走走逛逛呦!
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TEL.02-2508-1268 FAX.02-2508-0268
台北市民族東路410巷2弄18號
營業時間 週一至週日 06:00~24:00
P1012472
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