2015年12月3日

屏東*東源部落-麻里巴廚坊

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麻里巴廚坊是東源部落裡的部落廚房,專賣排灣族的特色料理~
從食材到料理都是由部落裡的部落媽媽一手完成~
吃膩了豐盛大餐,來一趟部落巡禮也不錯喲!
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 麻里巴廚坊是這裡居民合建的一層樓建築~
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餐廳內部充滿原住民部落色彩~
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這裡有個小舞台,不時會提供原住民舞蹈表演~
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門口提供冰涼的香蘭茶,相當消暑~
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有奇拿富.蕃薯.芋頭.過貓.雨來菇.筍干豬肉.芹菜炒山豬肉.紅燒雞.炸溪魚.炒山蘇.排骨湯等美味佳餚
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我喜歡部落用木桶煮的米飯,有一股特別的香氣~
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第一道:奇拿富.蒸山芋頭與地瓜
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山芋頭與地瓜吃原味就很好吃~

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奇拿富在東部也稱為阿拜,跟我們一般的粽子有異曲同工之妙只是包的是月桃葉,多了月桃葉的香氣~
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第二道:刺蔥三杯雞
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第三道:芹菜炒山豬肉
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第四道:涼拌過貓
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第五道:筍燒段木菇
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第六道:破布子炒山蘇
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第七道:涼拌雨來菇
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第八道:炸溪魚
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南洋芋排骨湯
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甜點:地瓜小米粥
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飯後水果:西瓜
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哇~一掃而空內~
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 東源部落-麻里巴廚坊
電話:08-8830112、0910-310641
地址:屏東縣牡丹鄉東源村199縣道旁
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